給月亮姐姐的一封信

月亮姐姐：

你好！

我一直收看你主持的節目許多年了。但是你從來沒來過我們的家鄉——徐州，我想邀請你來我們徐州做客。

我的家鄉是一座歷史名城，它不但美麗而且美味的食品更是數不勝數。有風味獨特的沛縣狗肉、香甜可口的小孩酥、賈汪的素火腿、豐縣的大沙河蘋果在眾多的食品中，卻有一種看似平常卻又頗為獨特的，也就是徐州人百吃不厭的面食，那就是——烙饃。

說起烙饃，它總會勾起強烈的食欲，烙饃是用未發酵（俗稱死面）的面烙成的，它的樣子圓圓的，像個大玉盤，直徑大約30厘米，厚度約0.1厘米，表面微黃微黃的，上面并且伴有珍珠大小棕黃色的小泡泡，面粉的香味在烙熟后散發得淋漓盡致，真是色香味俱全啊！烙饃相傳于楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰，路過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴，為了能讓行軍中的劉邦軍隊吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，于是發明了這種既簡捷又實惠的面食——烙饃。所以這種食品就這樣一直流傳下來。烙饃吃起來非常勁道并且富有彈性，既壓餓而且還有健齒的作用。烙饃的吃法有很多，它可以卷撒子、卷油條、卷白糖、卷土豆絲、卷咸鴨蛋也可以兩張餅中間放一些油、鹽、蔥花、雞蛋做香脆的菜合，它呀！也可以在湯里泡著吃呢！真是別具一番風味啊！

聽了我的介紹，你一定很動心吧？是不是垂涎三尺啊？來吧！請到我的家鄉來，我和家鄉會展開雙臂歡迎你。

祝你生活愉快，越來越年輕漂亮！

你的好朋友 吳政隆

2014年1月24日